חדר אוכל עובדים – אמדוקס שדרות
עיצוב חדר אוכל מוסדי לעובדים בחברת הייטק גדולה הציב אתגר בכמה מישורים. הראשון שבהם היה הרצון לייצר תחושה של מסעדה שהיא גם מקום בילוי, מקום מפגש חברתי שיתרום להרגשה של מנוחה ויציאה משגרת היום הסטנדרטית. כדי לייצר אוירה השונה מזו הקיימת בחללי העבודה, עיצוב חדר האוכל שובר את המוסכמות ואת המונוטוניות המאפיינת את האזורים האחרים.
בנוסף, הנחת הבסיס לתכנון הייתה יצירת חלל תפעולי בגודל 450 מ”ר שאמור להאכיל 450 עובדים ביום שנסמך על עקרונות של תחזוקה קלה ונוחה במינימום שחיקה ובלאי.
בהגדרת האזורים הפתוחים של חדר האוכל השתמשתי בצבעים ודוגמאות שונות. כל אזור קיבל צבע ופריסת חומרים שונה שמייחד אותו מהאזורים האחרים ותורם לדינמיות ולמקוריות של החלל. השימוש בחיפויי קירות מסוגים שונים הניב תוצאה ייחודית המאפיינת את רוח החדשנות והיצירתיות שהם ערכי החברה.
אזור ההגשה מופרד מאזור האכילה על ידי סבכת ברזל ענקית היוצרת קונסטרוקציה עליונה וצדדית. הקונסטרוקציה העליונה משמשת לתליית גופי תאורה ושילוט והצדדית חוצצת ומשמשת גם כרהיט ספסל.
זמן הארוחה המשותף הוא הזדמנות לשבירת מחסומים בין האנשים. לכן הוספתי גירויים ויזואליים המייצרים אווירת הרפתקה ושעשוע. לשם כך נעזרתי בעיצוב גראפי מוקפד (סטודיו (BRAND NEW של אלמנטים הלקוחים מעולם המטבח בהשראת משחקי ילדים (פליימוביל) המופיעים כתבליטים, מדבקות וגופי תאורה. העיצוב מתמזג באופן מוחלט בצבעוניות ובחומריות של החיפויים הקשיחים (גרניט פורצלן) ליצירת הרמוניה כוללת של חומר, צבע ושליטה בחלל.
בשונה ממסעדה חשוכה לילית, חדר האוכל הוא מקום של יום. לכן היה לי חשוב לאפשר כניסת אור טבעי, מטרה שדרשה “מאמצים” תכנוניים רבים. כדי להשיג אותה יצרתי מסדרון זכוכית היקפי למשרדים בהמשך חדר האוכל ודרכו התאפשרה כניסת אור טבעי למתחם ההסעדה.
ההשקעה האדירה בעיצוב הניבה תוצאה ייחודית ומעוצבת, המעוררת בעובדים חוויה של אכילה במסעדה מעוצבת ולא בחדר אוכל עובדים מתועש.
לקוח: אמדוקס ישראל
שטח: 450 מ”ר חדר אוכל + 500 מ”ר מטבח תעשייתי
מועד סיום הפרויקט: 2017
עיצוב ומיתוג גרפי: סטודיו Brand new
צילום: שי אדם